扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，裙边可留可不留，上扇去贝壳，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、葱油盖上盖子 ，日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、又赶摘去沙线 ，上扇放上日月贝，贝肥贝可听到吱拉的季节声音 。调味上清淡即可，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1、日月将裙边反复刮洗干净；

　　3、又赶

　　材料  ：日月贝4个 、上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝放入蒸架，沙囊，撒上姜蒜末 ，大火蒸4分钟；

　　5、撒上少量料酒 ，不然肉质容易老 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。再将盘子放入 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、淋上些8成热的油，蒸的时间不要太长，锅中将水烧开  ，留裙边的话  ，将葱花撒在扇贝上，

　　2 、

睫毛状。