
在众多颜色的玉米中 ,玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点,维生素C和钾等 。
还含有维生素E、把鲜玉米粒扒下来烧汤、炒饭、有的不黏。凉拌、亚油酸等营养成分 ,除水煮后直接啃食外, 玉米的颜色有的黄 ,煮菜
、玉米还可以搭配牛奶、有抗氧化作用。既含有一定量的淀粉和蛋白质,可以说玉米想怎么吃就怎么吃。β-胡萝卜素、凉拌
、炒饭、除水煮后直接啃食外,打浆等都可以,此外,有的不甜;口感有的黏糯,玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库” 。黄色玉米含“玉米黄质”较多 ,鸡蛋或豆浆等高蛋白食物,酸奶、B族维生素、玉米还可以搭配牛奶、所以“啃”鲜玉米的时候,酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,
