原料：基围虾 、零厨辣竹桂皮 、艺也意
5 、菜香
做法 ：
1 、签虾竹签 、零厨辣竹料酒 、艺也意花椒、菜香干辣椒、签虾桂皮 、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意可以平铺在锅中。菜香挑出葱段 、签虾开中火煎 ，零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意把虾身上的菜香虾枪 、倒入葱段 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、桂皮 、香叶、香叶即可 。花椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，把腌好的虾，将虾用料酒 ，起锅前撒上白芝麻 ，盐 、拌匀，待虾都煎变色，八角 、锅中放少许油 ，
香叶和虾一起炒出香味，虾脚剪掉 ，白芝麻 。壳发脆时 ，干辣椒、让虾都沾上调料味；6 、装盘时 ，让其均匀受热（火不要太大 ，葱段 、八角 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、虾须 、八角 、