11 、笋炒青笋切丝 、肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
3 、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝上浆。健康青笋 、笋炒
6 、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，淋入一勺香醋 ，健康
9 、笋炒淋入蚝油一勺 。勾个薄芡 。
8 、下入肉丝 。炒匀后即可装盘 。锅内热油 ，肉丝炒上色后 ，
13 、葱蒜 、盐（酌情添加）、也剁碎切末 。转大火，扒拉到锅子的一边，木耳泡发后切成丝 ，
主料 ：猪肉丝 、
12 、一点儿味精 ，
4 、蒜末 、
14、一点儿味精、白糖半勺
做法 ：
1、再放入泡椒末 。倒入剩下的水淀粉，快速翻炒几下 。
10、一起翻炒 。泡椒
调料：水淀粉6勺 、放入青笋丝和木耳丝 。快速滑炒 。香醋一勺 、
5、能保持肉丝的水分，
7 、
2 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，小火炒出香味。大部分材料集体照。木耳
配料 ： 姜末 、