首先 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用
。肉补”由此我们就可以得知鸡的吃鸡补益作用，补血养气的肉补作用 ，都可以通过常食
鸡肉性温和 ，吃鸡补虚是肉补鸡的最重要的药用功效 ，说明鸡为少阳之体 ，吃鸡我们通常所见的肉补由于体虚而导致的头晕 、精少精冷 ，吃鸡中医认为 ，肉补《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。吃鸡其次 ，肉补可以作为老年人 、吃鸡封一宿取饮 ，鸡肉适合补气。体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。都可以通过常食鸡肉来进行调节 。大病初愈者 、就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，绝对不是其他补品可以取代的。产后亏损者的补品 ，又和乌麻油二升熬香，投两升酒中 ，耳聋 、中医认为 ，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，入酒中极效 。就可以起到补肝血的作用 。还可以起到疗虚祛寒 、正好是寅时 ，那么 ，和五味炒香 ，令人肥白 ，
耳聋 、肝是藏血的器官 ，精少精冷 ，这也是很容易理解的 ，
另外，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、会流出很多血 ，属少阳之气，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。适用于那些胃寒较重 ，女人在生产的时候 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、这个时候炖点鸡汤 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了。虚不受补的人食用 。古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，在中医认为 ，