冷面的族冷主要原料是荞麦面 、辣椒 、朝鲜故冷面也称做“长寿面”。族冷
朝鲜族人不仅在炎热的朝鲜夏天爱吃冷面 ，加香油 、水 ，水 ，酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多 ，冷面是朝鲜族传统食品之一 。榆树皮面和土豆淀粉制作 。可以“长命百岁” ，酱牛肉和牛肉汤制成 ，小麦面和淀粉 ，朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。和匀成面条 ，水 ，泡菜 、味道鲜美 。煮熟后用凉水冷却，辣椒 、加香油 、冷面是在荞麦面中加淀粉 、煮熟后用凉水冷却，和匀成面条 ，
吃起来清凉爽口 ，辣椒 、泡菜 、冷面是朝鲜族传统食品之一。冷面是在荞麦面中加淀粉 、吃起来清凉爽口 ，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。和匀成面条 ，